новые статьи
 ДОСУГ НА РЕЙНЕ
Список событий одной случайно выбранной эльзасской недели занял три листа. В Москве, склонившись над ним, мы немного поспорили и выбрали несколько, в том числе этнический фестиваль Route Romane и праздник молодого вина в деревне Уэнхайм.
Эльзас - между Францией и Германией.
Дело было в Рибовилье, этой осенью. Местный винодел Жан Сипп зашел в свой дегустационный магазин и случайно застал нас за распитием его божественного гевюрцтраминера 1997 года. И как-то так, слово за слово, вышло, что он схватил нас за руки, усадил в свой джип и повез вверх по Вогезам показывать свои виноградники.
В Эльзасе как у Андерсена. Французскте истории.
Самая маленькая французская провинция приютилась на востоке страны, у самой границы с Германией. Эльзас - это всего-то 150 километров дорог. Это красивый буржуазный Страсбург плюс несколько десятков крошечных, в три улицы, средневековых городков и еще, конечно, виноградники. Сквозь виноградники проложена route du vin - «винная дорога». Она как-то так хитро вертится и изворачивается, что становится очень длинной и захватывает все, что есть в Эльзасе красивого (а это, в сущности, почти все, что здесь есть).
Эльзас: ни дня без праздника.
Под Рождество в каждой эльзасской семье выпекают пряничные домики. Стены и крышу делают из имбирных пряников, в качестве черепицы кладут миндаль, для разных украшений используют орехи, крендели, мармелад и карамель.
Здесь вам не Париж. Это - Эльзас. Французские истории.
Эльзас - другая Франция?
Мое первое знакомство с французской полицией произошло в Эльзасе. Выезжая из Кольмара, я по ошибке занял у светофора левый ряд, хотя мне было нужно направо. Загорелся зеленый свет, и, недолго думая, я нажал на газ и благополучно вырулил в нужном направлении
Минут через пятнадцать у бензоколонки ко мне подошел жандарм и потребовал документы. Уже забыв о нарушении, я не сразу понял, почему страж порядка с негодованием принялся мне объяснять, что 'направо -- это значит направо, а налево -- значит налево'. Узнав, что перед ним российский журналист, который едет в Страсбург на сессию Парламентской Ассамблеи Совета Европы, жандарм будто бы смягчился.
Кольмар – Прекраснейший город Эльзаса.
Colmar Alsace France
Кольмар часто называют прекраснейшим среди городов Эльзаса. Такая похвала стоит многого: весь этот край на северо-востоке Франции поразительно красив. Буквально за каждым поворотом дороги (а дороги в Эльзасе извилистые!) путешественника ждет что-то интересное: в одном городке – романтический замок, в другом – великолепный готический собор, в третьем – ренессансная ратуша, в четвертом – средневековые крепостные стены и мрачные «башни ведьм», в пятом - колоритные усадьбы виноделов с затейливыми старинными колодцами и традиционной утварью. Тут повсюду радуют глаз утопающие в цветах фахверковые дома, живописные дворики, легкие мосты над каналами, островерхие черепичные крыши, ступенчатые виноградники. И все же именно Кольмар, несомненно, самый значительный (после эльзасской метрополии Страсбурга*) и самый характерный из всех туристических центров этого края.
Классификации благородных вин Эльзаса
Эти специфические классификации "Поздний сбор" (VT - Vendanges Tardives) и "Отборные сорта" (SGN - Selection Grains Nobles) существуют в Эльзасе с марта 1984.
Это бархатистые (мягкое вино, с 20 - 36 граммами сахара на литр), иногда даже сладкие вина (мягкое вино, с более чем 36 грамм сахара на литр).
Путешествие по винной дороге Эльзаса
Через живописные долины и горы Эльзаса пролегла - знаменитая Винная дорога, один из самых известных и "вкусных" маршрутов Европы. Винный путь протянулся на 170 километров и особенно прославился своими отборными белыми винами "Рислинг", "Гевюрцтраминер", "Сильванер", "Токай Пино Гри", "Мускат", "Пино блан" и "Пино нуар". Чтобы получить представление о том, как внедрялась эта культура на разных территориях, нужно проделать путь от Страсбурга до Мюлуза (Mulouse), следуя от деревни к деревне. Дегустация прекрасных эльзасских вин замечательно сочетается с дегустацией чудесной эльзасской кухни. Не нужно быть гурманом, чтобы наслаждаться и полюбить многие из них.
|
Вход:
Участники форума:
